茶叶泡后变成黑色条状是由于茶叶的化学成分和物理反应引起的。根据专业角度，以下是几种可能的观点。

1. 氧化作用：茶叶中的酚类化合物在泡水的过程中与空气中的氧气接触，发生氧化作用，产生了茶多酚氧化酶，从而导致茶叶的颜色变黑。这种氧化作用也是造成红茶等发酵茶叶变黑的原因。

2. 鞣酸聚合：茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸在水中会发生聚合反应，形成大分子化合物，导致茶叶变黑。这种聚合反应会形成一种类似于蛇皮的黑色物质，使得茶叶变为条状。

3. 色素析出：茶叶中含有多种色素，如儿茶素和花青素。在泡水的过程中，这些色素会溶解在水中，使得茶叶呈现黑色。同时，有些茶叶中含有大量的儿茶素，儿茶素会在水中聚集形成细长的条状结构。