安徽是中国重要的茶叶产区之一，跑马冈是安徽最著名的茶叶产地之一。安徽跑马冈茶叶价格受多种因素影响，下面从专业角度列出一些观点。

首先，茶叶的品质是影响价格的重要因素之一。跑马冈茶叶以其独特的种植环境和制作工艺而闻名，其茶叶的口感和香气都有一定的保证。高品质的跑马冈茶叶在市场上往往价格较高，因为消费者愿意为品质更好的茶叶支付更高的价钱。

其次，市场需求也是决定价格的重要因素之一。跑马冈茶叶作为一种特色农产品，具有很高的市场知名度和较大的市场需求。在季节性的茶叶采摘期，由于供应相对充足，茶叶价格往往较低；而在淡季，由于供应减少，茶叶价格常常上涨。此外，随着人们对健康饮食的关注和茶文化的兴起，跑马冈茶叶的市场需求也有望增加，这有助于推高茶叶的价格。

第三，外部环境因素也会对茶叶价格产生影响。例如，天气因素是决定茶叶产量的重要因素之一。如果茶叶产量受到极端天气（如旱灾或洪涝）的影响，茶叶供应减少，价格可能上涨。此外，政策因素也可能对茶叶价格产生影响。政府对农产品的政策支持和调控，如补贴政策或调控进出口，都可能对茶叶价格产生一定的影响。