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泡茶的茶叶有霉点怎么办啊还能喝吗

问答2023-09-19 13:43:30

泡茶时发现茶叶有霉点,是否能继续饮用,需要从专业角度综合多个观点进行讨论。

1. 按照食品卫生标准,霉点是被禁止的。根据国家卫生健康委员会颁布的《食品安全国家标准 食品中霉菌毒素限量》(GB 2761-2017),食品中霉菌毒素限量值是严格规定的。霉点代表茶叶被霉菌污染,其中可能存在霉菌毒素,对健康有潜在风险。

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2. 霉菌和霉菌毒素有害健康。茶叶存在霉菌,有可能产生霉菌毒素。霉菌毒素是由霉菌产生的一类有毒物质,对人体有明显的毒性作用。长期饮用含有霉菌毒素的食品,可能会导致食物中毒、肝脏损伤等健康问题。

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3. 霉点茶叶饮用前应进行处理。如果只存在一小块霉点,可以选择将其去除,并对茶叶进行细致检查,确保没有其他霉点。如果茶叶霉点较多,则不建议直接饮用。可以尝试将茶叶晒干,并将干茶叶细碎后煮沸,去除霉菌和霉菌毒素。

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