茶饼是一种被压制成饼状的茶叶，通常需要正确的泡法才能充分释放其香气和味道。以下是几种从专业角度出发的泡茶饼的观点：

1. 温洗茶饼：茶饼泡之前应先进行温洗。将茶饼置于盖碗中，用沸水浸泡片刻，待茶叶表面湿润，使茶饼逐渐展开，以便茶叶能够更好地与水接触，以提高茶汤的浓度和口感。

2. 松散茶叶：将茶饼断开，取出所需一段茶叶，然后用手轻轻将茶叶松散。这样可以促使茶叶与水更好地接触，提高茶汤的浓度。

3. 控制水温：泡茶饼时，水温的选择非常重要。对大多数茶饼来说，最佳水温在90-95℃之间，不同的茶饼可能有不同的最佳水温，因此需要根据具体茶叶的要求调整水温。