安化边江百两茶叶是中国安化县特产，以其独特的地理环境和种植工艺而闻名。作为一种高端茶叶，其价格受多个因素的影响。

首先，安化边江百两茶叶的种植环境决定了其价格。安化县位于湖南省境内，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶叶生长。同时，产区中海拔高度较高，山川纵横，形成了独特的雾凇现象，对茶叶的生长和品质产生了积极的影响，使得安化边江百两茶叶的品质更加优秀，进而提升了价格。

其次，生产和加工工艺也是影响安化边江百两茶叶价格的因素之一。安化边江百两茶叶采用传统手工采摘、发酵、晒干等工艺步骤进行加工，严格把关每个环节的质量，确保产品的品质稳定性和独特性。这种传统工艺的使用需要更多的人工成本和时间成本，因此使得安化边江百两茶叶的价格较高。

此外，市场需求和供应量也是安化边江百两茶叶价格波动的因素。作为一种高端茶叶，安化边江百两茶叶受到茶叶爱好者和收藏家的追捧，市场需求相对较高。然而，安化边江百两茶叶的生产数量有限，产量较少，供应有限，导致供不应求的情况出现，从而推高了价格。