2021年的六安瓜片价格在专业角度下可以从多个观点进行客观阐述。

首先，六安瓜片的品质是决定其价格的重要因素之一。作为中国传统名茶，六安瓜片具有独特的风味和香气，被广大茶叶爱好者所推崇。优质的六安瓜片在采摘和加工过程中要求严格，具有鲜嫩的叶片和浓郁的香气。因此，高品质的六安瓜片价格较高。

其次，市场供求关系也对六安瓜片价格产生影响。如果市场上的供应量多于需求量，六安瓜片价格可能会下降；如果供应量不足，需求量大，价格则可能会上涨。因此，六安瓜片价格还受到产地茶叶产量、市场销售状况等因素的影响。

另外，茶农的生产成本也是决定六安瓜片价格的一个要素。茶叶的生长需要适宜的气候、土壤和环境条件，以及大量的人工投入。茶农需要花费时间和精力来种植、采摘和加工六安瓜片，这些成本会影响到最终的价格。