问答2023-09-19 11:50:58
茶叶作为一种易受环境变化影响的商品,其储存和保管至关重要。以下是从专业角度列出的一些关于茶叶储存和保管的观点。
1. 温度控制:茶叶最适合的存放温度为20℃至25℃。过高的温度会导致茶叶中的酶活性增加,从而降低茶叶的质量。过低的温度则会导致茶叶的水分流失,使茶叶变得干燥。
2. 相对湿度:茶叶的储存环境应保持相对湿度在50%至70%之间。过高的湿度会导致茶叶发霉,而过低的湿度则会导致茶叶过于干燥,失去原有的香气和口感。
3. 光照控制:茶叶储存的环境应避免阳光直射。阳光中的紫外线会降低茶叶中的营养成分和香气。因此,将茶叶储存在暗处或遮光罩下是必要的。
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