黄山毛峰茶是中国传统名茶之一，泡制黄山毛峰茶需要注意的因素有很多。从专业角度出发，以下是泡制黄山毛峰茶的一些观点，按照数字列出：

1. 选择优质的茶叶：泡制黄山毛峰茶的第一步是选择优质的茶叶。优质的茶叶外观饱满，色泽翠绿，叶片整齐，且具有特殊的花香气息，这些特征是判断茶叶品质的重要标准。

2. 清洗茶具：泡制茶叶前，需要先清洗茶具，以去除陈旧的茶叶残留物和异味。可以使用清水轻轻冲洗茶具，尤其是茶壶和茶杯。

3. 控制水温：泡制黄山毛峰茶需要控制水温，一般来说，水温应在80-90℃之间，过热的水会破坏茶叶的香气成分，而过凉的水则无法完全释放出茶叶的香味。