苦荞麦茶是一种非常受欢迎的健康饮品，它具有去火、降血压以及促进消化等功效。泡制苦荞麦茶需要一定的技巧和步骤。以下是从专业角度出发，给出的关于如何泡制苦荞麦茶的观点。

1.选择优质苦荞麦：苦荞麦的品质直接关系到茶水的口感和品质。优质的苦荞麦颗粒完整，色泽均匀，没有虫蛀和霉变等问题。选购时可以细细观察和闻味，以确保选择到新鲜的苦荞麦。

2.清洗苦荞麦：在泡制苦荞麦茶之前，需要将苦荞麦进行充分的清洗。先将苦荞麦用清水浸泡5-10分钟，然后用流动的凉水冲洗苦荞麦，去除残留的杂质和尘土。这一步也可以保证苦荞麦的卫生安全。

3.适量投放苦荞麦：泡制苦荞麦茶时，要根据自己的口味和需求来决定投放的苦荞麦量。一般来说，每杯茶饮用10克的苦荞麦可以得到较好的味道和口感。过多的苦荞麦可能会使茶水过于浓烈，不易入口。