江南说茶叶价格是指江南地区茶叶市场上的价格现象。针对这一话题，从专业角度可以列出多个观点进行客观阐述。

首先，茶叶的产地和品种是决定价格的重要因素之一。江南地区茶叶众多，不同产地和品种的茶叶具有不同的品质和口感，因此价格会有所差异。例如，阳澄湖大闸蟹附带的太湖明前茶因其特殊的生态环境和独特的加工工艺，价格相对较高。而平江毛尖等传统产地的名茶，由于历史渊源和口碑效应，也会有一定的溢价。

其次，茶叶的生产水平和工艺技术也会影响价格。江南地区一直以来重视茶叶的工艺技术和制作工艺，因此种植、采摘、加工等环节都严格把关。这些高标准的工艺要求增加了茶叶的生产成本，从而提高了茶叶的价格。同时，高水平的制作工艺也能够使茶叶的口感更为出色，进而提高了茶叶的价格。

此外，茶叶市场的供需状况也会对价格产生影响。在供应过剩的情况下，茶叶的价格往往会走低。而在供不应求的情况下，茶叶的价格往往会上涨。近年来，随着人们消费观念的提升和生活水平的提高，茶叶市场的需求量逐渐增加，这也间接推动了茶叶价格的上涨。