茶叶怎么泡才能让它发白呢？这个问题从专业角度来说，有多个观点可以解答。

首先，茶叶的发白可能是由于其制作工艺的不同造成的。有些茶叶在制作过程中会经过发酵或者熟化的过程，使其发生化学变化从而呈现白色。例如，白毫银针茶就是一种以茶芽为原料，经过极其精细的制作工艺后得到的白色茶叶。

其次，茶叶的发白还与茶叶品种有关。有些茶叶本身就具有青白色的特点，例如白牡丹茶，它的叶片上覆盖着一层白毫，使其呈现白色。

再次，泡茶的水温和时间对茶叶颜色的影响也是一个重要的因素。一般来说，绿茶和白茶的泡茶水温为80-85度，黑茶和乌龙茶的水温为90-100度。如果泡茶时间过长，茶叶中的色素会被充分释放，茶叶就会变得更加发红而非发白。