天下第一大白茶是指那些以形状优美、色泽明亮、汤色嫩绿、香气高扬以及口感清爽的茶叶。下面从专业角度，给出几个可能被认为是天下第一大白茶的茶叶。

1. 银针白茶：银针白茶是中国福建省白茶的代表品种，以采摘鲜嫩芽头制作而成。银针白茶的茶叶外观形状修长，白毫显露，色泽银白明亮，茶汤清亮，香气高扬。银针白茶口感甘醇，回甘持久，被誉为"白茶之王"。

2. 毛峰白茶：毛峰白茶是中国福建省白茶的特别品种，以采摘芽头较为丰满、嫩叶茁壮的茶树制作而成。毛峰白茶的茶叶形状稍微粗糙，茶毫丰盈，色泽铁锈红，茶汤澄黄，香气独特。毛峰白茶口感鲜爽，回甘持久，被誉为"福建白茶的瑰宝"。

3. 白牡丹白茶：白牡丹白茶又称肉桂白茶，是中国福建省白茶的名优品种。白牡丹白茶的茶叶形状完整饱满，大小均匀，白毫显露，色泽金黄，茶汤橙黄明亮，香气高扬。白牡丹白茶口感鲜爽丰满，具有独特的肉桂香味。