一泡水就变红的花茶是指在加入热水后，茶叶立即变红的花茶。这种花茶主要有几种不同的茶叶制作而成，以下是一些可能的观点：

1. 红玫瑰花茶：红玫瑰花茶是最常见的一种一泡水就变红的花茶。它由新鲜的红玫瑰花瓣制作而成，具有花香浓郁、口感醇和的特点。红玫瑰花瓣中的花色素会随热水的浸泡而溶解，使茶水变为红色。

2. 金盏花茶：金盏花茶是由金盏花花瓣制作而成的一种花茶。金盏花具有鲜艳的颜色，一旦与热水接触，茶水就会立即变成红色。金盏花茶有一种温和的花香和淡淡的苦味，对身体有一定的保健作用。

3. 玉兰花茶：玉兰花茶也是一种一泡水就变红的花茶。它是由玉兰花的花瓣制作而成的，具有淡雅的花香和清淡的口感。一旦加入热水，茶水会迅速变为红色，给人一种视觉上的冲击。