从专业角度来看，"红色紫色鲜茶叶是什么茶叶啊"这个问题涉及到茶叶的产地、加工工艺以及茶叶的类型等方面的知识。下面将从不同角度列举几种可能的观点。

观点一：红色紫色鲜茶叶可能是红茶。红色紫色鲜茶叶通常是通过经过发酵、揉捻等加工工艺后所制成的茶叶。红茶的产地广泛，主要有福建、云南等地。红茶具有红润的颜色、独特的芳香和醇厚的口感，因此红茶在市场上非常受欢迎。

观点二：红色紫色鲜茶叶可能是紫茶。紫茶是一种特殊的茶叶，主要产于中国福建等地。紫茶是一种经过特殊的发酵工艺（如紫芽发酵）制成的茶叶。因为其产地和工艺的限制，紫茶的产量相对较少，价格较高。紫茶的茶汤呈紫红色，口感醇厚，具有独特的陈香。

观点三：红色紫色鲜茶叶可能是新鲜的茶叶。新鲜的茶叶是指采摘后没有经过特殊处理的茶叶，通常是新叶或者嫩芽。新鲜的茶叶具有绿色或者墨绿色，具有清新的香气和爽口的口感。新鲜的茶叶可以用来制作绿茶、白茶等。