可以泡出花的茶叶有很多种类，以下是几种常见的茶叶：

1. 茉莉花茶：茉莉花茶是以茶叶为基础，加入新鲜茉莉花朵制作而成。在制茶过程中，新鲜的茉莉花朵会与绿茶或白茶进行复合，使茶叶吸取花朵的香气。泡制时，茶叶中的香气会与热水中的花鲜味结合，产生出花香四溢的效果。

2. 金银花茶：金银花是一种传统中草药，也可用于制作茶叶。它具有清热解毒的功效，对于感冒、咽炎等症状有一定的缓解作用。热水冲泡金银花时，花蕊会在水中散发出花香，并且茶水呈现出金黄色，有一定的视觉享受。

3. 玫瑰花茶：玫瑰花茶是将新鲜的玫瑰花瓣和茶叶混合制作而成。泡制时，茶叶会吸取玫瑰花瓣的香气，并且茶水呈现出粉红色，具有一定的甜味。玫瑰花茶被认为具有滋补养颜、舒缓压力的功效。