雨前的茶叶是指在春季的早晨或前夕采摘的新茶，这段时间正好是雨季的开始。雨前茶因生长在雨水充沛的季节，被誉为是茶叶中的佳品。那么，雨前的茶叶究竟是什么茶树呢？下面从专业角度，将数字排序列出多个观点。

1. 绿茶

绿茶是最常见和最广泛消费的茶叶类型之一。由于春天是茶树生长的旺季，雨水的充沛使茶叶茂盛生长，所以雨前采摘的绿茶品质更加优良。绿茶的特点是茶叶呈绿色，清新幽香，口感鲜爽。

2. 龙井茶

龙井茶是中国的名茶，产自杭州市西湖区。雨前的茶树往往是采摘龙井茶的主要时刻，因为雨水可以洗净茶叶表面的杂质，使龙井茶味道更为清香。龙井茶的色泽明亮，滋味鲜爽，香气悠扬。

3. 毛尖茶

毛尖茶属于绿茶的一种，产自福建和江西等地。雨前采摘的毛尖茶因新鲜嫩芽较多，质地柔软，香气浓郁。毛尖茶的特点是汤色清亮，滋味鲜爽，回甘持久。