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赣州铁观音是什么茶种

知识2023-12-22 11:01:25

赣州铁观音是中国传统名茶之一,属于乌龙茶茶种。乌龙茶是中国六大茶类之一,也是国家地理标志产品,以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名。

一、茶叶形态。

赣州铁观音的茶叶形态优雅,呈现出扁平长条形,色泽乌润。其特点是叶片薄而有光泽,整齐划一,色泽深绿,不含黄褐色或红色叶片,并具有明显的梗红。

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二、香气和滋味。

赣州铁观音的香气独特而浓郁,具有兰花香、炭火香和果香等多种芳香。滋味浓厚醇和,带有独特的甜、鲜、涩、回甘等口感。这种多层次的香气和滋味使人们对赣州铁观音爱不释口。

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三、产地和生长环境。

赣州铁观音主要产于中国江西省赣州市一带。该地区地处云贵高原与中南丘陵的过渡区,气候湿润,四季温差较大,适宜茶树生长。同时,赣州铁观音的产地土壤肥沃,山区多雨,日照充足,这些优良的生长环境确保了茶叶的品质。

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